L’hôtel Paris de Las Vegas comporte une impressionnante réplique de la tour Eiffel ,haute de 165 mètres (l’originale fait 324 mètres).
Au onzième étage se trouve « the Eiffel Tower Restaurant », restaurant gastronomique tenu par le chef français Jean JOHO alsacien d’origine. La cuisine proposée est bien entendu une cuisine française.
Notre diner a été un émerveillement, la salle de restaurant offrant une vue panoramique imprenable sur le Strip.
Nous avons eu la chance d’être idéalement placés à une table contre la fenêtre face aux fontaines du Bellagio.
Voici une petite vidéo, montrant le spectacle des fontaines vu depuis le restaurant ( 1 spectacle tous les 1/4 d’heure le soir). C’est sans doute depuis ce soir là que je suis devenu fan des fontaines du Bellagio!
Concernant le repas, il est assez difficile pour nous de donner une appréciation objective, puisque nous avons seulement pris un plat et un dessert. En tout cas, nous avons constaté un réel effort dans la présentation des plats et le service était irréprochable.
Les prix correspondent aux prix d’un restaurant gastronomique. Voici la carte:
Pour vous donner un meilleur aperçu du restaurant j’ai trouvé sur youtube cette excellente vidéo postée par un internaute ariethanasoulis , qui est une très bonne présentation du restaurant. Vous pourrez apprécier le cadre , les cuisines en coulisse et une interview du chef Jean Soho. Je pense que cette vidéo devrait vous convaincre d’essayer ce restaurant.
Informations pratiques:
– Déjeuner de 11h30 à 14h du Lundi au Vendredi
– Brunch le Samedi et Dimanche de 11h à 14h
– Diner de 17h à 22h30 du Dimanche au Jeudi et de 17h à 23h les Vendredi et Samedi.
Vous avez la possibilité de réserver en ligne sur le site www.eiffeltowerrestaurant.com
